ミッシェル ファロン オザンヌ
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商品説明
ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。DRC ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン2008。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ヴォルネー プルミエ・クリュ フルミエ 2021 750ml。G*i様 Pommery Cuvée Louise 2005 750ml。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ブルゴーニュNo1 赤ワイン ラモネ パストゥグラン。に*こ様 ANGEL CHAMPAGNE HALO Orange エンジェル。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー シグナチャー 2005。小布施ワイナリー 2019 5種セット ドメイヌソガ。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。FRANCK MULLER WAIMARAMA プレミアムワインCSS 2018。【大幅値下げしました】古酒三本セット(送料込)。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。すずき ピノ・ノワール 2016年 ボーペイサージュ。Cignozza 2001 ワイン 3本。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。オーパス・ワン 750ml Opus One 2019 （15）。新品未開封 赤ワイン Domaine Bertagna 2009 Vougeot。2020年の収穫日は9/1。【KRUG Grande Cuvée Half 375ml】新品未開封。ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 1982 PP100点。2025年3月25日デゴルジュ。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ブラン・ド・ノワール 2020。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ2015 シャンパン ギフトボックス入り。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。Château Mouton Rothschild 1992 赤ワイン750ml。コント・ラフォン ムルソー 2022 Comtes Lafon。アルコール度数12.5度。未開封 ランボルギーニ エクストラ ドライ プラチナ プロセッコ 750ml。シャトーラフィットロートシルト 2000 3L 展示用 ダミーボトル。ガス圧は5.8気圧。【セラー保管】 シャトー・ラトゥール 1981 ボルドー メドック格付け 1級。ドメーヌ シャルロパン ティシエ ジュヴレ・シャンベルタン ブルゴーニュ。 #ワイン#シャンパン#自然派ワインお店の情報
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